Sichuanpeppar hel 14 g

Sichuanpeppar, även känt som Szechuanpeppar eller kinesisk peppar, är en krydda som används i det kinesiska och asiatiska köket. Det är inte tekniskt sett en peppar, utan kommer från frukterna av Zanthoxylum-palmen. Sichuanpeppar har en unik smakprofil med en kombination av citrus, träighet och en lätt bedövande effekt på tungan.

Kryddan används ofta för att ge en distinkt smak och doft till rätter, särskilt i det kinesiska Sichuan-köket. Den används i allt från kötträtter och fisk till soppor, såser och marinader. Sichuanpeppar kan också användas för att ge en kryddig och knäppande smak till friterade rätter och snacks.

Det är viktigt att notera att Sichuanpeppar kan ha en stark och intensiv smak, och att den även kan ge en lätt bedövande känsla i munnen. Därför är det bäst att använda den med försiktighet och smaka av efter eget tycke när du lagar mat med Sichuanpeppar.

INNEHÅLL: Kinesisk peppar med aromatisk, icke brännande smak.

ANVÄNDNING: Till kinesiska rätter. Ingår ofta i kinesiska kryddblandningar. God till fläsk och vilt.