Smakprofil – kraftfull, rökig och varm

Det rökta paprikapulvret har en djup, jordig och lätt het karaktär, tydligt mer kraftfull än vanlig söt paprika. Röken från äkta ekved ger en rustik ton, vilket gör kryddan till en fantastisk smakförstärkare i allt från färsrätter till långkok. Den passar särskilt bra för dig som vill addera en rökig underton utan att behöva använda grill eller rökpistol.

Ingrediens – naturlig och ren

Denna produkt innehåller:

• 100 % rent rökt paprikapulver från Spanien, utan tillsatser eller konserveringsmedel.
• Torkad och rökt över ekved, vilket ger en naturlig, intensiv rökighet.

Användningsområden – lyft smaken i vardagsmaten

Paprikapulver Rökt är en mångsidig krydda som passar utmärkt i många typer av matlagning. Här är några användningsidéer:

1. Ljust kött

Tillsätt paprikapulvret som rub eller krydda till kyckling, kalkon eller fläskkött. Den rökiga smaken kompletterar det milda köttet och ger en rustik, nästan grillad känsla – även i stekpanna eller ugn.

2. Färsrätter

Använd i köttfärssås, biffar, burgare eller köttbullar för att skapa en djupare smakprofil. Bara en tesked kan göra stor skillnad!

3. Soppor och grytor

Ge dina mustiga grytor, linssoppor eller chiligrytor en rökig underton som påminner om långkok över öppen eld.

4. Vegetariskt & veganskt

Fantastiskt i rätter med linser, svamp, tofu eller grillade grönsaker. Rökt paprika ersätter rökighet från kött och ger extra karaktär till växtbaserade måltider.

5. Potatis & rotfrukter

Strö över ugnsrostad potatis, morötter eller sötpotatis tillsammans med lite olivolja och havssalt – enkelt, men smakrikt.

Doseringstips

Eftersom detta paprikapulver är lite starkare än vanlig paprika rekommenderas att börja med små mängder och smaka av. En halv till en tesked räcker långt, beroende på hur framträdande smak du önskar.

Så här får du bäst resultat

• Rosta gärna pulvret i lite olja i stekpannan innan du tillsätter övriga ingredienser – det frigör ännu mer arom.
• Kombinera med vitlök, lök, spiskummin och chili för att skapa djupa och mustiga smakkombinationer.
• Använd som bas i egen kryddblandning till BBQ eller tex-mex.

Förvaring – bevara smaken längre

För bästa hållbarhet, förvara paprikapulvret i en lufttät burk på en mörk, torr och sval plats. Undvik fukt och direkt solljus för att bevara färg, smak och doft.

Sammanfattning – Paprikapulver Rökt 35 g

• Smak: Djup, rökig, mild hetta
• Ursprung: Spanien
• Rökning: Torkad och rökt över ek
• Användning: Ljust kött, färsrätter, grytor, soppor, vegorätter
• Ingrediens: 100 % rent rökt paprikapulver
• Förvaring: Torrt, mörkt och svalt

Om du vill ge dina rätter en naturlig rökighet och extra smakdjup, är detta paprikapulver en oumbärlig krydda i köket – oavsett om du lagar vardagsmat eller festmåltid.