Curry Madras mild 35 g – Borgeby Kryddgård

Produktbeskrivning

Curry Madras mild 35 g från Borgeby Kryddgård är en smakrik men mild curryblandning – långt ifrån skolmatsklassikern. Den är saltfri och fylld av klassiska kryddor som koriander, gurkmeja, spiskummin, ingefära, kanel och kardemumma.

Blandningen är traditionellt använd i indisk matlagning och passar perfekt i risrätter, currysåser, linsgrytor, grönsaksrätter och kyckling. Den är också uppskattad i remouladsås och andra kalla såser.

Fördelar och användningsområden

• Mild smak som passar hela familjen.
• Saltfri kryddblandning – du styr själv sältan.
• Traditionellt använd i indisk matlagning.
• Mångsidig: fungerar i både kalla och varma rätter.
• Ger djup smakprofil utan att ta över.

Ingredienser

Ingefära, koriander, lök, gurkmeja, kanel, bockhornsklöver, svartpeppar, kryddnejlika, kardemumma, cayennepeppar, muskotblomma och andra kryddor (ej allergena kryddor).

Dosering och tips

• Sås/grytor: 1–2 teskedar per portion.
• Kall sås/remoulad: 1 tesked per 2 dl crème fraîche eller majonnäs.
• Marinad: Blanda 1 msk olja med 1–2 tsk curry och lite citronsaft.

Smaka av och anpassa styrkan efter tycke.

Smak och känsla

En aromatisk blandning med tydlig karaktär av gurkmeja, koriander och kanel. Kryddig men mild, rund i smaken och lätt att kombinera med både vegetariskt och kött.

Passar till

• Klassiska currysåser
• Indiska risrätter
• Linsgryta och dhal
• Kyckling och ljust kött
• Grönsaksrätter
• Kalla såser som remoulad

Förvaring och hållbarhet

Förvaras torrt, mörkt och svalt i väl försluten förpackning. Håller länge i torr form.

Kundberättelse

"Äntligen en curry som smakar mycket utan att vara stark! Vi använder den både i kycklinggryta och i linsdhal." – Maria, kund i Lund

Faktadel 

Borgeby Kryddgård är en välkänd svensk producent av kryddblandningar. Med lång erfarenhet och fokus på kvalitet erbjuder de smakrika blandningar för både vardagsmat och fest.

Curry Madras är en traditionell kryddblandning som härstammar från Sydindien och har blivit populär i hela världen. Den milda varianten är särskilt användbar i familjeköket.

FAQ – Vanliga frågor

1. Vad är Curry Madras mild?
   En aromatisk men mild curryblandning från Borgeby Kryddgård.
2. Är den stark?
   Nej, den är mild och passar hela familjen.
3. Är den saltfri?
   Ja, blandningen innehåller inget salt.
4. Passar den till kyckling?
   Ja, perfekt i currysås eller gryta med kyckling.
5. Passar den till vegetariskt?
   Ja, särskilt god i linsrätter och grönsaksgrytor.
6. Hur mycket ska jag använda?
   Ca 1–2 tsk per portion.
7. Är den glutenfri?
   Ingredienserna är naturligt fria från gluten.
8. Är den vegetarisk/vegansk?
   Ja, den innehåller endast kryddor.
9. Kan jag använda den i kalla såser?
   Ja, passar perfekt i t.ex. remouladsås.
10. Vilka kryddor ingår?
    Ingefära, koriander, gurkmeja, kanel, kryddnejlika, kardemumma, m.m.
11. Vem tillverkar den?
    Borgeby Kryddgård i Sverige.
12. Passar den i marinad?
    Ja, blanda med olja och lite syra.

Andra kunder köpte även

• Nyponpulver
• Cayennepeppar malen
• Tzatzikikrydda – Grekisk kall sås
• Zink 25 mg, 90 kapslar