Fem Lökar 25 g – Borgeby Kryddgård

Fem Lökar 25 g från Borgeby Kryddgård är en av våra verkliga storsäljare. Den här saltsfria lökkryddan innehåller fem sorters lök och ger en rund, fyllig och aromatisk löksmak till en mängd olika rätter. Den är otroligt användbar i vardagens matlagning och passar lika bra till köttfärssås, grytor och såser som till vegetariska rätter, ugnsrostade grönsaker och marinader. Kryddan finns både i webbutiken och i vår butik T&A Rödde Natur & Livskvalitet i Skurup.

Innehåll

Vad är Fem Lökar?

Fem Lökar är en välbalanserad lökkrydda där fem olika löksorter samverkar för att ge en fyllig, aromatisk och rund smak. I stället för att hacka lök, rödlök, purjolök, gräslök och vitlök var för sig, kan du använda denna blandning för att snabbt få fram samma typ av smakbas i din matlagning. Kryddan är särskilt uppskattad i köttfärssås, grytor och såser, men fungerar i princip överallt där du vill ha tydlig löksmak.

Eftersom Fem Lökar är saltsfri kan du själv styra salthalten i din mat. Det gör kryddan extra användbar för dig som vill ha kontroll över smaken eller anpassa maten efter olika behov i familjen.

Smakprofil och karaktär

Smakmässigt är Fem Lökar fyllig, rund och aromatisk. De olika löksorterna bidrar på olika sätt:

• Sötma: från lök och rödlök, som ger en mjuk, rund karaktär.
• Aromatisk skärpa: från vitlök, som ger tydlig karaktär och djup.
• Friskhet: från gräslök och purjolök, som lyfter smaken och ger en grön ton.

Resultatet blir en krydda som inte dominerar rätten, utan lyfter hela smakbilden. Många upplever att maten “smakar mer” när de använder Fem Lökar, utan att det känns starkt eller överväldigande.

Användningsområden i matlagning

Fem Lökar är en av de mest mångsidiga kryddorna i köket. Du kan använda den i:

• Köttfärssås och pastasåser
• Köttgrytor, kycklinggrytor och vegetariska grytor
• Såser, sky och brunsås
• Ugnsrostade grönsaker
• Marinader till kött, kyckling och vegetariska proteinkällor
• Soppor och långkok
• Matpajer och gratänger

Eftersom kryddan är saltsfri kan du även blanda den i dressingar, kalla såser och smör utan att riskera att det blir för salt. Den är också uppskattad i crème fraiche-röror och kalla såser som serveras till grillat.

De fem löksorterna i blandningen

Blandningen består av:

• Rödlök
• Gräslök
• Purjolök
• Lök
• Vitlök

Varje sort har sin egen karaktär. Rödlök ger en lätt sötma och färgton, gräslök och purjolök ger friskhet och grön ton, vanlig lök utgör basen och vitlök står för den tydliga, aromatiska löksmaken. Tillsammans ger de en komplex men samtidigt mjuk och inbjudande smak.

Varför saltsfri krydda?

Att Fem Lökar är saltsfri är en stor fördel i många kök. I stället för att få både krydda och salt i samma blandning kan du själv:

• Styrka salthalten efter smak.
• Anpassa maten vid olika behov i familjen.
• Smaksätta soppor, såser och dressingar utan att riskera översaltning.

Det gör också att du kan kombinera Fem Lökar med andra kryddblandningar, buljonger eller ingredienser som redan innehåller salt utan att smaken blir obalanserad.

För vem passar Fem Lökar?

Fem Lökar passar i princip alla som gillar god matlagning. Den används ofta av:

• Barnfamiljer som vill ha enkel vardagsmat med mycket smak.
• Personer som vill minska sitt saltintag och ändå få fyllig smak.
• Matintresserade som gillar att bygga smaklager med lökbas.
• Dig som vill ha ett enkelt sätt att få “lökbas” utan att skala och hacka.

Den passar både nybörjare i köket och vana hemmakockar. Många upplever att Fem Lökar snabbt blir en stapelvara som används nästan varje dag.

Matlagningstips i vardagen

Här är några enkla sätt att använda Fem Lökar i vardagen:

• Strö över köttfärsen samtidigt som du bryner den till köttfärssås.
• Blanda i grytor och soppor redan från början för att bygga smak.
• Strö över ugnsrostade rotfrukter tillsammans med lite olja.
• Blanda i crème fraiche till en enkel, kall sås till fisk eller kyckling.
• Rör ner i vegetariska linsrätter för mer djup och fyllighet.

Du kan också kombinera Fem Lökar med andra kryddor, till exempel gurkmeja eller cayennepeppar för att ge färg och extra karaktär.

Receptöversikt

Nedan hittar du flera konkreta receptidéer där Fem Lökar står i centrum:

• Krämig köttfärssås med Fem Lökar
• Mustig gryta med Fem Lökar
• Ugnsrostade grönsaker med Fem Lökar
• Vegetarisk linsgryta med Fem Lökar

Recept: Krämig köttfärssås med Fem Lökar

En enkel och smakrik köttfärssås som passar både vardag och helg.

Du behöver:

• 500 g nötfärs eller blandfärs
• 2–3 tsk Fem Lökar
• 1 burk krossade tomater
• 1–2 msk tomatpuré
• 1–2 dl grädde eller matlagningsgrädde (valfritt)
• Salt och peppar efter smak
• Olja eller smör till stekning

Gör så här:

1. Hetta upp en stekpanna med lite olja eller smör.
2. Bryn färsen och smula den fint.
3. Strö över Fem Lökar och fräs med någon minut för att lyfta aromerna.
4. Tillsätt tomatpuré och låt den fräsa kort.
5. Häll i krossade tomater och låt allt sjuda minst 10–15 minuter.
6. Rör ned grädde mot slutet om du vill ha en krämigare sås.
7. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta, ris eller potatis. Fem Lökar ger såsen en tydlig men mjuk löksmak som uppskattas av både barn och vuxna.

Recept: Mustig gryta med Fem Lökar

En vardagsgryta som fungerar lika bra med kött som med vegetariska alternativ.

Du behöver:

• 600 g grytbitar (till exempel nöt eller kyckling) eller vegobitar
• 2 msk Fem Lökar
• 2 morötter i skivor
• 1 paprika i bitar
• 2–3 potatisar i bitar
• 6–7 dl vatten eller buljong
• Salt och peppar efter smak
• Olja eller smör till stekning

Gör så här:

1. Bryn grytbitarna i en gryta med lite fett.
2. Strö över Fem Lökar och rör om.
3. Tillsätt grönsakerna och fräs några minuter.
4. Häll på vatten eller buljong så att det täcker.
5. Låt grytan småkoka tills köttet är mört eller grönsakerna är genomkokta.
6. Smaka av med salt och peppar innan servering.

Vill du ge grytan extra färg och karaktär kan du tillsätta lite gurkmeja och eventuellt en nypa cayennepeppar.

Recept: Ugnsrostade grönsaker med Fem Lökar

Fem Lökar är perfekt till ugnsrostade grönsaker och rotfrukter.

Du behöver:

• Valfria rotfrukter (till exempel morötter, palsternacka, potatis, sötpotatis)
• Valfria grönsaker (till exempel paprika, zucchini, lök)
• 2–3 msk olja
• 1–2 msk Fem Lökar
• Salt efter smak

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200–225 grader.
2. Skär alla grönsaker och rotfrukter i jämnstora bitar.
3. Blanda olja, Fem Lökar och salt i en skål.
4. Vänd runt grönsakerna i kryddoljan.
5. Lägg på plåt med bakplåtspapper.
6. Rosta i ugnen tills grönsakerna är mjuka och fått fin färg.

Servera som tillbehör till kött, fisk, kyckling eller vegetariska biffar.

Recept: Vegetarisk linsgryta med Fem Lökar

En enkel och mättande vegetarisk gryta där Fem Lökar ger fyllig smak.

Du behöver:

• 3 dl röda linser, sköljda
• 1 burk krossade tomater
• 2 msk Fem Lökar
• 6–7 dl vatten eller buljong
• Salt och peppar efter smak
• Olja till stekning

Gör så här:

1. Hetta upp lite olja i en gryta.
2. Tillsätt Fem Lökar och fräs kort.
3. Häll i linser, krossade tomater och vatten/buljong.
4. Låt småkoka tills linserna är mjuka.
5. Smaka av med salt och peppar.

Servera med ris, bulgur eller bröd. Fem Lökar ger grytan en tydlig löksmak som gör att den upplevs som fyllig och omtyckt även av dem som normalt vill ha kött i maten.

Kombinationer med andra kryddor

Fem Lökar fungerar bra som bas i många rätter. Du kan sedan bygga vidare med:

• Tzatzikikrydda för rätter med yoghurt eller kalla såser.
• Gurkmeja för färg och varm kryddighet.
• Cayennepeppar för mer hetta.

På så sätt kan du använda Fem Lökar som grund och variera karaktären på rätterna med hjälp av andra kryddor.

Kvalitet och ursprung

Borgeby Kryddgård är känt för att arbeta med råvaror av hög kvalitet och noggranna blandningar. Fem Lökar är inget undantag. Kryddan är framtagen för att ge jämn smak, hög arom och bra resultat i hemköket. Allt blandas och packas i Sverige, vilket ger kortare väg från producent till konsument.

Om Borgeby Kryddgård

Borgeby Kryddgård är ett väletablerat namn för kryddor och kryddblandningar i Sverige. De har under lång tid levererat kryddor till både privatpersoner och professionella användare. Genom att arbeta med väl genomarbetade blandningar, tydliga smaker och bra råvaror har de byggt upp ett högt förtroende hos sina kunder.

Förvaring och hållbarhet

För bästa hållbarhet bör Fem Lökar förvaras:

• Torrt
• Svalt
• Mörkt

Låt inte kryddan stå nära spis eller i direkt solljus. Se bäst före-datum på förpackningen. Rätt förvarad behåller den sin arom under lång tid.

Lokal närvaro: Skurup, Blentarp och Malmö

Fem Lökar 25 g finns inte bara i vår webbutik utan även i vår fysiska butik T&A Rödde Natur & Livskvalitet på Kyrkogatan 5 i Skurup. Butiken är ett naturligt besöksmål för kunder från Skurup, Blentarp, Malmö och kringliggande orter som vill handla kryddor, örter och andra produkter direkt över disk. Genom vår webbshop når vi kunder i hela landet, men för dig som bor i södra Skåne är det enkelt att kombinera ett butiksbesök med andra ärenden.

Ingredienser

Ingredienser: Rödlök, gräslök, purjolök, lök, vitlök. SALFRI.

Vanliga frågor (FAQ)

Recensioner

Andra kunder köpte även

• Tzatzikikrydda – Grekisk kall sås, 35 g
• Gurkmeja – aromatisk och färgrik krydda
• Cayennepeppar malen – het krydda för extra sting