Valor 70% Mörk Choklad med Karamell och Salt

Huvudfördelar

• 70 % kakao – fyllig och intensiv mörk choklad.
• Karamellbitar (12 %) ger sötma och krisp.
• Havssalt balanserar chokladen och lyfter smaken.
• Glutenfri och lämplig för personer med celiaki.
• Premiumchoklad från spanska chokladhuset Valor.
• Passar både som njutningschoklad och i desserter.
• Finns både online och i vår fysiska butik i Skurup.

Snabbfakta

Innehåll

Om produkten

Valor 70% Mörk Choklad med Karamell och Salt är en premiumchoklad med hög kakaohalt och en balanserad kombination av sötma och sälta. Karamellbitarna ger krisp och en djup söt karaktär, medan havssaltet förstärker chokladens naturliga aromer och ger en modern smakprofil.

Smakprofil

Basen är intensiv mörk choklad med tydlig kakaosmak. Karamellen ger fyllig sötma och trevlig textur, medan havssaltet lyfter helheten och balanserar bitterheten. Eftersmaken är lång, med både kakao och karamell kvar på tungan.

Kakao och kvalitet

Valor använder noggrant utvalda kakaobönor och traditionell chokladtillverkning. 70 % kakao gör chokladen aromrik, stabil och fyllig i smaken. Kombinationen av kakaomassa, fettreducerat kakao­pulver och kakaosmör ger en djup smakupplevelse.

Karamell och salt

Karamellen står för 12 % av innehållet och består av socker, glukossirap, vegetabiliskt fett, och en liten mängd smör. Bitarna ger knäckig textur och rund sötma. Havssaltet (0,4 %) balanserar sötman och bidrar till mer komplex smak.

Användning och servering

• Som chokladbit till kaffe eller te.
• I desserter där du vill ha sötma + sälta.
• Som topping på glass, pannacotta eller kladdkaka.
• Som choklad för ostbrickor, särskilt med milda ostar.

Servera rumstempererad för bästa arom och textur.

Bakning och dessert

• Brownies med karamell och salt.
• Tryfflar eller praliner med knäckighet.
• Chokladmousse med karamellinslag.
• Hackad som topping i mjuka kakor eller glass.

Ingredienser

Kakaomassa, socker, fettreducerat kakaopulver, karamell (12 %) [socker, glukossirap, vegetabiliskt fett (palm), smör (mjölk), emulgeringsmedel (solroslecitin), jäsningsmedel (natriumbikarbonat), salt, naturlig arom], kakaosmör, salt (0,4 %), emulgeringsmedel (sojalecitin).

Kan innehålla spår av: mandel, hasselnöt och macadamia.

Kakaohalt: minst 70 % kakao.

Glutenfri: ja.

Näringsvärden per 100 g

• Energi: 2179 kJ / 524 kcal
• Fett: 35 g
• – varav mättat fett: 22 g
• Kolhydrater: 38 g
• – varav sockerarter: 34 g
• Fiber: 12 g
• Protein: 9,3 g
• Salt: 0,48 g

Lagring & hållbarhet

Förvara chokladen torrt, mörkt och svalt (15–20 °C). Undvik direkt solljus och stora temperaturskiftningar.

Varumärke & ursprung

Valor är ett spanskt chokladhus med anor från 1881. Deras choklad är uppskattad internationellt och kännetecknas av hög kakaokvalitet, tydlig smakprofil och traditionellt hantverk.

FAQ – Vanliga frågor

Är chokladen glutenfri?

Ja, produkten är glutenfri.

Hur hög är kakaohalten?

Chokladen innehåller minst 70 % kakao.

Innehåller chokladen mjölk?

Karamellen innehåller smör, och produkten kan innehålla spår av mjölk.

Är chokladen sockerfri?

Nej, varianten är sötad med socker.

Vad gör saltet i chokladen?

Saltet lyfter kakaosmaken och balanserar karamellsötman.

Passar chokladen för bakning?

Ja, särskilt i desserter med karamell, kola eller havssalt.

Hur mycket väger chokladkakan?

100 g.

Var produceras chokladen?

Spanien, av Valor.

Recensioner

Andra kunder köpte även

• Gurkmeja
• MSM
• Cayennepeppar
• Zink 25 mg