Produktbeskrivning

Dippkrydda Sourcream & Garlic 30 g från Borgeby Kryddgård är en smakrik blandning som gör det enkelt att skapa en krämig, fräsch dipp eller dressing. Blanda med naturell yoghurt, gräddfil eller crème fraîche – klart på någon minut. Passar utmärkt till klyftpotatis, grillat kött, grönsaker och som chipsdipp.

Smakprofil

• Krämig syra från sourcream-basen
• Tydlig vitlök och örtig persilja
• Balanserad sälta – gjord för kall sås

Användningsområden

• Dipp till grönsaker, chips och klyftpotatis
• Kall sås till grillat kött, kyckling och fisk
• Dressing till sallad, bowls och wraps
• Smaksättare i kalla röror (t.ex. till bakad potatis)

Dosering & tillagning

Följ doseringsangivelsen på påsen. Generellt riktvärde: ca 2–3 tsk krydda per 2 dl valfri bas (yoghurt, gräddfil eller crème fraîche). Rör om och låt gärna stå 10–15 minuter före servering.

Ingredienser

Yoghurtpulver, salt, vasslepulver (mjölk), vitlök, persilja, maltodextrin, surhetsreglerande medel (E270), jästextrakt, arom.

Allergeninformation: Innehåller mjölk (yoghurtpulver, vasslepulver). Kan innehålla spår av andra kryddrelaterade ingredienser från hantering hos producent.

Förvaring

Förvara torrt, svalt och mörkt i väl försluten påse. Undvik fukt för att bevara smak och konsistens.

Produktinformation

• Produktnamn: Dippkrydda Sourcream & Garlic
• Mängd: 30 g
• Producent: Borgeby Kryddgård
• Användning: Dipp, kall sås, dressing
• Butik: Finns i webbshoppen och i fysiska butiken T&A i Skurup

Kockens tips

• Byt gräddfil mot turkisk yoghurt för en fastare dipp.
• Tunna med en skvätt mjölk eller vatten för dressingkonsistens.
• Vänd den färdiga dippen i nykokt potatis för en snabb potatissallad.
• Tillsätt lite citronskal eller gräslök för extra fräschör.

FAQ – Vanliga frågor

1. Hur blandar jag en klassisk dipp?

Rör ned kryddan i gräddfil enligt doseringen på påsen. Låt vila 10–15 minuter.

2. Kan jag använda yoghurt istället för gräddfil?

Ja, välj naturell yoghurt för en lättare, fräschare dipp.

3. Fungerar den som dressing?

Ja, tillsätt lite vatten eller mjölk till önskad konsistens.

4. Är smaken stark av vitlök?

Den är tydlig men balanserad. Dosera efter egen smak.

5. Passar den till grillat?

Utmärkt som kall sås till grillat kött och kyckling.

6. Innehåller den mjölk?

Ja, den innehåller yoghurtpulver och vasslepulver (mjölk).

7. Kan jag använda den i varma rätter?

Kryddan är utvecklad för kalla såser, men kan användas som smakgivare i röror och gratänger.

8. Hur länge håller en blandad dipp?

Oftast 2–3 dagar i kylskåp i ren, tät burk.

9. Går det att göra laktosfritt?

Basen kan vara laktosfri gräddfil/yoghurt, men notera att kryddan i sig innehåller mjölkingredienser.

10. Är produkten glutenfri?

Inget gluten i ingredienslistan, men kontrollera alltid aktuell märkning.

11. Hur mycket räcker 30 g till?

Som riktmärke 3–5 satser dipp beroende på styrka och mängd bas.

12. Tips för barnvänlig smak?

Blanda svagare och låt dra längre – smaken rundas och upplevs mildare.

Andra kunder köpte även

• Cayennepeppar malen
• Tzatzikikrydda (Grekisk kall sås)
• Zink 25 mg – 90 kapslar
• Nyponpulver

Faktadel 

Dippkryddor med sourcream-profil används traditionellt för kalla såser och dipper där syran från basen och sälta/kryddning från blandningen samverkar. Denna produkt är framtagen för att ge stabil smak i kyltemperatur och fungera med vanliga baser som yoghurt, gräddfil och crème fraîche.