Smakprofil – fyllig, kryddig och lätt rökig

Jägargrill bjuder på en välkomponerad smak med sälta, paprika, sötma och en hint av hetta från chili och cayenne. Den kompletteras av örter som rosmarin och persilja, och får sin djupare karaktär från vitlök, spiskummin och senap. Resultatet är en mustig och viltinspirerad krydda, som gör sig perfekt i rustika köttanrättningar.

Ingredienser – en kraftfull blandning av smaker

• Salt – grundar och binder samman övriga smaker
• Paprika – ger sötma, djup och färg
• Druvsocker & socker – balanserar kryddigheten
• SENAP – ger syra och karaktär
• Kummin & spiskummin – för en varm, jordig ton
• Majsmjöl & majsgryn – ger kropp och mild textur
• Persilja & rosmarin – örtiga toppnoter
• Chilipeppar & cayennepeppar – ger värme utan att ta över
• Vitlök – fyllighet och rund smak
• Svartpeppar – för en kryddig skärpa
• Kryddextrakt (paprika) – fördjupad smakintensitet och färg

Så använder du Jägargrill – snabbt, enkelt och gott

1. I stekpanna med grädde (klassisk jägarstil)

En av de enklaste och godaste tillagningssätten:

1. Bryn skivor av fläskkött eller vildsvin på båda sidor.
2. Krydda generöst med Jägargrill.
3. Slå på vispgrädde eller matlagningsgrädde.
4. Låt puttra tills köttet är klart och såsen fått fin smak och konsistens.

Resultatet? En krämig, mustig rätt som passar perfekt med potatis, ris eller pasta.

2. Grillning och marinering

• Gnid in fläskkarré, kyckling eller entrecôte med kryddan och lite olja.
• Låt köttet vila minst 30 minuter – gärna längre för mer smak.
• Grilla tills ytan är karamelliserad och köttet saftigt.

3. Grytor och långkok

• Använd kryddan som bas i viltgrytor, nötgrytor eller pulled pork.
• Kombinera gärna med tomatpuré, lök och rotfrukter.
• Passar även utmärkt i slow cookers.

Passar särskilt bra till:

• Fläskkött – stekt, grillat eller långkokt
• Vildsvin – en perfekt match med kryddans rustika ton
• Nötkött – biff, stek eller färs
• Fågel – grillad kyckling eller kalkonfilé
• Vegetariskt – t.ex. i linsgrytor eller på grillad portabello

Tips för extra smaklyft

• Kombinera med en skvätt rödvin eller fond i grytor för fördjupad smak.
• Blanda med lite honung i en glaze till grillat kött.
• Använd i en hemgjord smörsås eller som krydda i ett kryddsmör.
• Strö över rostad potatis eller klyftor för en enkel men smakrik sidorätt.

Förvaring

För bästa hållbarhet:

• Förvara i lufttät burk eller originalförpackning
• Ställ torrt, mörkt och svalt
• Undvik fukt och värme för att bevara smak och färg

Sammanfattning – Grillkrydda Jägargrill 50 g

• Smakprofil: Mustig, örtig, lätt het med sötma och djup
• Användning: Stekning, grillning, marinering, grytor
• Passar till: Fläsk, nöt, vilt, fågel, vegetariskt
• Ingredienser: Salt, paprika, senap, kummin, chili, rosmarin, vitlök, svartpeppar m.m.
• Mängd: 50 g – räcker till många goda måltider

En favorit för vardag och helg, lika god i snabba rätter som i långkok. Jägargrill är en pålitlig kryddblandning för dig som älskar rejäla smaker och enkel tillagning med resultat som imponerar.