Video: Så använder du gurkmeja i vardagen

Här ser du hur gurkmeja kan användas i smoothie, mat och dryck som en del av en enkel och naturlig vardagsrutin.

Vad är gurkmeja bra för?

Gurkmeja används traditionellt i matlagning för sin smak, färg och mångsidighet. Många använder gurkmeja i smoothie, mat och dryck som en del av en balanserad livsstil och uppskattar den som en naturlig råvara i vardagen.

Vad är gurkmeja?

Gurkmeja kommer från roten Curcuma longa och är en av världens mest använda kryddor. Den kännetecknas av sin starkt gyllengula färg, sin jordiga smak och sin långa tradition, särskilt i Indien där den använts i generationer i både mat och vardagliga rutiner.

Idag används gurkmeja av många som en del av en medveten vardag där fokus ligger på enkelhet, kontinuitet och naturliga råvaror.

Snabbfakta

• 100 % gurkmeja
• Finmalt pulver
• Naturligt cirka 3,3 % curcumin
• Används i mat, smoothie och dryck
• Passar både människor och djur
• Finns i flera förpackningsstorlekar

Curcumin och gurkmejans innehåll

Curcumin är ett naturligt växtämne i gurkmeja och en viktig del av det som ger kryddan dess karakteristiska färg. Denna produkt innehåller naturligt cirka 3,3 % curcumin, vilket gör den till en bra vardagsgurkmeja för dig som vill använda produkten regelbundet.

Vill du läsa mer om skillnaden mellan olika nivåer kan du läsa: Skillnad mellan 3,3% och 5–7%

Varför välja Gurkmeja 100%?

Gurkmeja 100% passar särskilt bra för dig som vill ha en enkel och mångsidig produkt som fungerar i många sammanhang. Den är lätt att använda varje dag och passar både dig som är ny till gurkmeja och dig som vill ha en stabil basprodukt i köket.

• Enkel att använda i vardagen
• Passar i mat, smoothie och dryck
• Mildare och bredare användningsprofil än mer koncentrerade varianter
• Praktisk för dig som vill skapa en daglig rutin

För många är detta den mest naturliga gurkmejan att börja med.

Så använder du gurkmeja

Gurkmeja 100% är lätt att integrera i vardagen och fungerar i både varm och kall användning.

• I smoothie och juice
• I yoghurt, fil eller växtbaserade alternativ
• I soppor, grytor och risrätter
• I varm dryck

Förslag: cirka 1 tesked 1–3 gånger dagligen beroende på användning, smak och rutin.

Vill du ha fler idéer kan du läsa: Hur använder man gurkmeja? Komplett guide steg för steg

Du kan också läsa: Gurkmeja i vardagen – 12 enkla sätt att använda gurkmeja

Vanliga kombinationer

Gurkmeja används ofta tillsammans med andra ingredienser för att skapa mer smak, variation och rutin i vardagen.

• Svartpeppar
• Ingefära
• Citron
• Honung
• Kokosmjölk

Många kombinerar också gurkmeja med andra produkter som del av en bredare vardagsrutin:

• MSM
• Nyponpulver
• Cayennepeppar
• Mariatistel

Läs mer här: Gurkmeja och svartpeppar – därför används de tillsammans

Recept: gurkmejapasta

• 0,6 dl gurkmeja
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1,25 dl vatten

Blanda ingredienserna och värm försiktigt tills blandningen blir till en pasta. Förvara i kylskåp och använd i mindre mängd i mat eller dryck.

Gurkmeja till hund och häst

Gurkmeja används ibland även till djur som en del av kosten. Användning behöver alltid anpassas efter djurslag, storlek och situation.

Vill du läsa mer om hur gurkmeja används i olika sammanhang kan du också läsa: Gurkmeja för leder – användning och guide

Förpackningsstorlekar

• 150 g
• 500 g
• 3 x 500 g
• 5 kg

Ingredienser

100 % gurkmeja (Curcuma longa)

Läs mer om gurkmeja

• Bästa gurkmejan – så väljer du rätt kvalitet
• Gurkmeja 3,3% vs 5–7% – skillnad och kvalitet
• Gurkmeja för magen – guide till användning och balans
• Gurkmeja jämfört med andra tillskott – vad passar dig?

Vanliga frågor om gurkmeja