Vad är Celtic havssalt?

Celtic havssalt är ett naturligt havssalt som utvinns från Atlantkusten i Bretagne, Frankrike. Det framställs genom traditionella metoder där havsvatten får avdunsta i saltbassänger med hjälp av sol och vind.

Till skillnad från mer raffinerat salt är Celtic havssalt mindre bearbetat och behåller sin naturliga karaktär. Det används både i matlagning och som bordssalt och uppskattas för sin rena smak och mångsidighet i köket.

Naturlig framställning

Produktionen av Celtic havssalt sker enligt gamla hantverksmetoder. Havsvattnet leds in i grunda bassänger där det långsamt avdunstar. När vattnet försvinner återstår saltet som samlas in manuellt.

Denna metod innebär att saltet framställs utan kemisk raffinering och utan tillsatser.

Smak och användning

Celtic havssalt har en tydlig och balanserad smak som passar i många olika typer av matlagning. Det kan användas i allt från soppor och grytor till sallader, marinader och ugnsrätter.

Fint Celtic havssalt är särskilt praktiskt i vardagen eftersom det är lätt att dosera och fungerar direkt i matlagning, bakning och som bordssalt.

Skillnad mot vanligt salt

Vanligt bordssalt är ofta mer bearbetat, medan Celtic havssalt upplevs som mer ursprungligt i sin form. Många väljer det som ett alternativ för att få ett salt med tydligt ursprung och enklare sammansättning.

En del av ett medvetet kök

För många handlar valet av Celtic havssalt inte bara om smak, utan också om att välja råvaror med en mer traditionell framställning. Det passar både dig som lagar mat varje dag och dig som vill ha ett naturligt alternativ i köket.