Curcumin Bidrar till att upprätthålla ledernas hälsa. Gurkmejan har flera egenskaper som kan vara nyttiga. Gurkmeja hjälper till att underlätta matsmältningen och nedbrytningen av fett. Gurkmeja kommer ursprungligen från Sydostasien och har använts inom traditionell Ayurvedisk tradition under mycket lång tid.

Den har även troligen även använts i matlagning och som färgämne under lika lång tid. Med sin vackra gula färg och milda smak som gifter sig väl med andra smaker så är den vanlig i matlagning i framförallt Indien och ingår ofta i kryddblandningen curry.

Som krydda eller som ett daligt tillskott till den vanliga kosten. Kan användas som krydda i bland annat indiska maträtter Konsumeras även som hälsokost på grund av gurkmejans antioxidativa egenskaper