Juridisk riktlinje (obligatorisk):
All text följer Läkemedelsverkets och Livsmedelsverkets riktlinjer. Inga medicinska påståenden förekommer. Vi använder neutrala uttryck som ”traditionellt använd”, ”populär vid”, ”används ofta för” och ”som del av en balanserad livsstil”.

En rub, eller torrmarinad, är en blandning av torra kryddor som gnids in i köttet före tillagning. Den skapar en smakrik yta som karamelliseras vid grillning eller stekning och hjälper köttet att behålla saftigheten. Till skillnad från våta marinader ger en rub en mer intensiv smak direkt på ytan.

Grillkrydda Rib Rub – klassisk BBQ-krydda

Grillkrydda Rib Rub 50 g är framtagen för den som vill ha en djup, fyllig och mustig karaktär på grillat. Perfekt till revbensspjäll, karré och fläskfilé, men även utmärkt till kyckling och vegetariska alternativ.

Ingredienser

Salt, paprika, dextros, majsmjöl, chilipeppar, svartpeppar, lök, sesamfrö, nigellafrö, rosmarin, senap.

Så använder du Rib Rub steg för steg

1. Torka köttet med hushållspapper.
2. Gnid in kryddan generöst på alla sidor.
3. Låt vila minst 30 minuter (gärna flera timmar eller över natten i kyl).
4. Grilla eller stek tills ytan är vackert karamelliserad.

Rekommenderad mängd: ca 1–2 msk per 500 g kött (smaka av efter tycke).

Passar särskilt bra till

• Revbensspjäll (ribs)
• Fläskkotletter
• Grillad karré
• Fläskfilé
• Sidfläsk / belly strips

Även god till vegetariskt

Prova på tofu, portabellosvamp eller grillade grönsaker för en mustig smakprofil.

Tips för extra smak

• Avsluta grillningen med en glaze av honung eller BBQ-sås.
• Använd i pulled pork – direkt i grytan eller slow cookern.
• Strö över rostad potatis eller grillad majs.
• Blanda med olja och tomatpuré till en snabb grillsås.

Förvaring

Förvara i lufttät burk på sval, torr och mörk plats. Undvik fukt och direkt solljus.

Fördelar med Grillkrydda Rib Rub

• Ger köttet en smakrik, karamelliserad yta
• Balanserad mustighet med lätt hetta
• Färdig blandning – enkel att använda
• Räcker till flera grillkvällar

Produktinformation

• Produktnamn: Grillkrydda Rib Rub
• Mängd: 50 g
• Användning: Torrmarinering för kött, kyckling och vegetariskt
• Ursprung/Producent: Borgeby Kryddgård
• Butik: Finns i webbshoppen och i fysiska butiken T&A i Skurup

Kundberättelse

”Vi testade Rib Rub på grillade ribs och resultatet blev fantastiskt – köttet fick en perfekt yta och smaken var både rökig och mustig.”

FAQ – Vanliga frågor

1. Vad är skillnaden mellan rub och marinad?

En rub är torr och gnids in direkt på köttet. En marinad är flytande och köttet läggs i den före tillagning.

2. Kan man använda Rib Rub till kyckling?

Ja, utmärkt till kycklingklubbor, lår och grillspett.

3. Fungerar den till vegetariskt?

Ja, prova på tofu, portabello eller grillade grönsaker.

4. Hur länge ska kryddan sitta innan tillagning?

Minst 30 minuter, gärna längre för djupare smak.

5. Är Rib Rub stark?

Den har mild till medel hetta från chili och kryddighet från svartpeppar.

6. Innehåller Rib Rub socker?

Den innehåller dextros (en sockerart) som hjälper till med karamellisering.

7. Är Rib Rub glutenfri?

Den innehåller majsmjöl men inga glutenhaltiga ingredienser.

8. Hur mycket ska jag använda?

Ca 1–2 msk per 500 g kött. Anpassa efter smak.

9. Kan jag blanda med olja?

Ja, blanda med lite olja till en kryddpasta om du vill.

10. Hur länge håller kryddan?

Förvarad rätt behåller den smak och styrka i minst 12 månader.

11. Passar den i slow cooker?

Ja, mycket bra till långkok och pulled pork.

12. Är det en komplett BBQ-krydda?

Ja, den är en färdig blandning som kan användas direkt.

Andra kunder köpte även

• Cayennepeppar malen
• Zink 25 mg, 90 kapslar
• Tzatzikikrydda (Grekisk kall sås)

Faktadel 

Grillkrydda Rib Rub 50 g är en sammansatt kryddblandning med klassiska råvaror som paprika, chili, lök och rosmarin. Kombinationen ger en balanserad smakprofil som är enkel att lyckas med även för ovana grillare. Rubbar används traditionellt för att skapa en smakrik yta på grillat och bidrar till en upplevelse som förknippas med klassisk BBQ.