Gurkmeja 5kg (10x 500 gr)

Användning:

Människa:
ca 1 tsk mald gurkmeja, 2-3 ggr per dag eller 1 matsked/dag.
Intas i ett glas med ljummet vatten, eller i lite filmjölk
500gr räcker ca 66 dagar.

Man bör notera att piperin (dominant i svartpeppar) har visat sig öka upptaget i vävnader av curcumin (dominant i gurkmeja och därmed vanlig curry). 

Här kan du beställa svartpeppar

– Blanda gärna gurkmejan med mandelmjölk, kokosmjölk eller annan mjölk för det tar bort den skarpa smaken

Ta en matsked mald gurkmeja i ett halvt glas vatten och drick varje morgon eller några dagar i veckan. Tillsätt en halv tesked svartpeppar för dubbel effekt

Den aktiva ingrediensen av svartpeppar, piperin, ökar nämligen absorptionen och biotillgängligheten av kurkumin.
– Piperin är känt för att hämma glukoronisering i lever och tarm, och det ökar curcumins biotillgängligheten med 2000 procent

Beställ svartpeppar här

Innehåll i 100g gurkmeja:
Energi: 295kcal/1234.28kJ,
Vatten: 7.74g,
Protein: 22.77g,
Fett: 7.24g varav mättat: 1.881g, enkelomättat: 0.474g, fleromättat: 3.698g, kolesterol: 0mg, Kolhydrater: 50.22g, Fibrer: 7.4g,
Vitaminer: Vitamin C 50mg, Niacin 8.95mg, vitamin B2 1.339mg, vitamin B1 0.251mg, vitamin B6 2.41mg, Mineraler: Fosfor 313mg, Järn 32.3mg, Kalcium 1139mg, Kalium 3020mg, Magnesium 347mg, Natrium 62mg, Zink 3.9mg

Finns det biverkningar av curcumin?. Försökspersoner har ätit stora mängder curcumin utan biverkningar. I Indien finns inga signifikanta indikationer på nämnvärd biverkningar från curcumin via gurkmeja.
 
Den är en mycket kraftig antioxidant, tio gånger starkare än vitaminer. Antioxidanter ger skydd mot fria radikaler, de instabila syremolekyler som kan skada celler och viktiga molekyler i kroppen.

Det verksamma ämnet i gurkmeja, curcumin, är ett färgämne som gör gurkmeja flitigt använt i olika livsmedel. Gurkmeja har för övrigt andra användningsområden än som färgämne, det används också som krydda (ingår i curry).

Gurkmeja innehåller 3-5 % eterisk olja och har på många sätt visat sig ha välgörande effekter på kroppen.  Rik på antioxidanter Gurkmeja är en mycket kraftig antioxidant, det beskrivs som tio gånger starkare än vitaminer. Antioxidanter ger skydd mot fria radikaler, de instabila syremolekyler som kan skada celler och viktiga molekyler i kroppen. Det finns dock undersökningar som visar att bäret från Goji innehåller mer antioxidanter.

Gurkmeja har laxerande effekt och påverkar även lever och galla i positiv riktning. 

Gurkmeja har använts under lång tid traditionellt i Indien, Kina och fler asiatiska länder.

År 2005 i en artikel i Wall Street Journal ("Common Indian Spice Stirs Hope") beskrivs hur forskningen kring curcumin, ett av de aktiva ämnena i gurkmeja, exploderat. De senaste åren har något över 300 forskninsrapporter publicerats.
 

FUNGERAR UTMÄRKT ÄVEN FÖR HUND, KATT, HÄST

Dosering hund: 
 

Dosering häst: 

 1 msk/dag. 

Tips: Många hästar skyr doften, blanda i lite betfor.

1kg = Räcker i ca 100 dagar vid 1 msk/dygn
 

Används med framgång för att bekämpa inkar och används då både invärtes och utvärtes.

Recept på gurkmeja pasta:

0,6 dl gurkmeja pulver
1/2 tsk mald svartpeppar
1,25 dl vatten

Rör ihop all ingredienser i en kastrull på låg värme. 
Rör runt hela tiden tills du får en tjock pasta, vilket det gör snabbt.
Förvara pastan i kylskåpet. 
Applicera gurkmejapastan på det område du vill behandla. 
Den ska verka en halvtimme. Tvätta bort pastan. 
Avvakta en dag och kontrollera att symptomen avtagit. 
Gurkmejan kommer att färga huden gul men efter några tvättar försvinner färgen. 
Om hästen/ hunden har känslig hud, prova gurkmejapastan först på ett litet område innan du går på en större yta.

Den aktiva ingrediensen av svartpeppar, piperin, ökar nämligen absorptionen och biotillgängligheten av kurkumin.
– Piperin är känt för att hämma glukoronisering i lever och tarm, och det ökar curcumins biotillgängligheten med 2000 procent

Beställ svartpeppar här